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En la República Argentina, el sector de los restaurantes no está exento de riesgos de accidentes y siniestros. Por ejemplo, en Buenos Aires, los robos ocurren con una frecuencia de 7 mil 770 al día, según la Encuesta Mensual de Inseguridad (EMI) de la ONG Defendamos Buenos Aires. Esta situación obliga a los empresarios del […]

Muchos comparten el sueño de emprender y abrir un restaurante o un bar es uno de los más elegidos. Pero un negocio gastronómico tiene características particulares que son importantes a tener presente para hacer de este emprendimiento un negocio rentable.  Si te preguntas: ¿Por dónde empezar? y ¿Qué hay que saber y analizar antes de […]